欢乐生肖

    <var id="nzt0t"></var>
          1. <table id="nzt0t"><meter id="nzt0t"></meter></table>

            
            

            <table id="nzt0t"><meter id="nzt0t"><cite id="nzt0t"></cite></meter></table>

            <var id="nzt0t"><label id="nzt0t"><rt id="nzt0t"></rt></label></var>
            <sub id="nzt0t"><code id="nzt0t"><label id="nzt0t"></label></code></sub>

              牛肉的營養價值有哪些

              養生之道網導讀:牛肉的營養價值有哪些?牛肉是生活中很常見的一種肉類,牛肉富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質等人體所需的營養成分。那么牛肉的營養價值有哪些?一起來了解一下吧!

              文章目錄

              一、牛肉的營養價值有哪些
              二、如何挑選牛肉
              三、牛肉的保存方法

              牛肉的營養價值有哪些

              1、牛肉的營養價值有哪些

              首先牛肉含鐵,鐵是造血必需的礦物質。與其他的肉類相比牛肉里的鐵比其他的肉類小的可憐的鐵的含量呈鮮明的對比,而且牛肉還含鉀和蛋白質成分買這些都是運動員必須的營養物質,因為鉀的水平太低就會影響肌肉的增長,所以運動員經常會以牛肉來作為他們的主食。

              牛排是優良的高蛋白食品,還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營養成份易于被人體吸收。營養學家說,牛肉的營養價值居各種肉類的首位,能增長體力,補充元氣。因此,每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。

              牛肉的營養價值有哪些

              2、吃牛肉的好處

              2.1、增強免疫系統

              牛肉含鋅,鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。

              2.2、強筋健骨

              水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

              2.3、增強肌肉力量

              牛肉含鎂,鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

              2.4、造血

              鐵是造血必需的礦物質,與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。

              2.5、對抗運動中造成的組織損傷

              牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

              牛肉的營養價值有哪些

              3、牛肉的做法有哪些

              3.1、牛肉炒蛋

              材料:牛肉、雞蛋、醬油、生粉、糖、鹽、酒、食用油。

              做法:

              牛肉切片,用適量醬油、生粉、糖、鹽、酒、油腌15分鐘備用。

              雞蛋一個,敲攪打均勻。

              炒鍋放油,爆香紅頭蔥、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入雞蛋炒勻即可。

              牛肉炒蛋補鋅又補蛋白質,還可以幫你趕走頭屑煩惱,喜歡吃牛肉的朋友不妨試著做一做。

              3.2、紅燒牛肉

              材料:牛腩1000克、蔥2根、姜5片、八角2個、花椒10粒、生抽45毫升、老抽15毫升、白酒30毫升、紅糖20克、草果1個。

              做法:

              牛肉洗凈后切成2-3厘米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分鐘。

              倒掉浸泡出的血水,將牛肉充分瀝干。鍋中加入少量油燒到3成熱,放入牛肉塊煸炒,中途會出水,此時將火力調大中火,繼續翻炒直到水分收干為止。

              牛肉炒至變色、水分收干后,放入白酒、蔥段、姜片炒勻。

              依次淋入老抽、生抽炒至上色,此時將火力調至中小火,然后放入紅糖炒至顏色變深。

              將炒好的牛肉盛入湯鍋中,加滿清水沒過材料,放入八角、草果用大火燒開后,轉成小火燉2個小時,直到牛肉酥爛為止。

              如何挑選牛肉

              1、觀察顏色。正常新鮮的牛肉肌肉呈暗紅色,均勻、有光澤、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一層薄薄的風干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鮮的牛肉的肌肉顏色發暗,無光澤,脂肪呈現黃綠色。

              2、摸手感。新鮮的牛肉富有彈性,指壓后凹陷可立即恢復,新切面肌纖維細密。不新鮮的牛肉指壓后凹陷不能恢復,留有明顯壓痕。

              3、聞氣味。新鮮肉具有鮮肉味兒。不新鮮的牛肉有異味甚至臭味。

              牛肉的營養價值有哪些

              牛肉的保存方法

              1、冷凍新鮮牛肉前首先要檢查冰箱是否設置在正確的溫度。冰箱在0°華氏度(約攝氏-18°)會讓肉保持最長的和最佳狀態。溫度太低會讓冰晶很快形成,從而破壞肉的味道和質地。如果溫度上升太多,會使細菌在牛肉上面生長。

              2、當冷凍牛肉,特別是生牛肉,最好不要直接用原本的包裝或者裹著薄薄的保鮮膜,應該用比較厚的東西裹住牛肉,以防新鮮牛肉中的水分喪失,以及防止冰箱里的水分進入牛肉中。新鮮牛肉可以用冷藏袋和鋁箔袋裝起來放入冰箱,用來阻隔水分。

              3、冷凍新鮮牛肉的時機很重要,如果購買來的新鮮牛肉在兩天以內不能用完,那么就應該盡快的凍起來,這樣可以保證牛肉維持最佳的質地和味道。為了方便取用,大塊的牛肉在冷凍時應該分成合適的小塊。

              相關文章

              吃竹筍的好處有什么

              吃竹筍的好處有什么

              吃竹筍的好處有什么呢?竹筍是生活中很常見的一種食物,不僅味道鮮美,營養豐富,受到很多人的喜歡。那么吃竹筍的好處有什么呢?下面就讓小編帶你一起來了解一下吧!

              羊肉的營養價值

              羊肉的營養價值

              羊肉的營養價值有哪些?羊肉是生活中一種很常見的肉類,其口感獨特,營養豐富,特別適合冬季作為進補食材食用。那么羊肉的營養價值有哪些?下面一起來了解一下吧!

              山藥的做法有哪些

              山藥的做法有哪些

              山藥的做法有哪些呢?山藥是生活中很常見的一種食材,其營養豐富口感獨特深受很多人的喜歡。那么山藥的做法有哪些呢?下面就讓小編帶你一起來了解一下吧!

              萵筍的營養價值是什么

              萵筍的營養價值是什么

              萵筍的營養價值是什么呢?萵筍是生活中很受歡迎的一種食物,其口感奇特,營養豐富。那么萵筍的營養價值是什么呢?下面就讓小編帶你一起來了解一下吧!

              羊肉怎么吃好

              羊肉怎么吃好

              羊肉怎么吃好呢?羊肉是生活中很常見的一種肉類,吃羊肉對人的身體大有好處,特別是冬天,更是一種進補的食物。那么羊肉怎么吃好呢?下面就讓小編帶你一起來了解一下吧!

              螺螄的吃法

              螺螄的吃法

              養生之道網食材庫螺螄的吃法專區,為您詳細介紹螺螄的吃法,哪些人不能吃螺螄,螺螄食用處理方法,螺螄的食用禁忌等知識,更多請查閱養生之道網。

              芒果怎么保存

              芒果怎么保存

              芒果怎么保存可以放更久?芒果是大家都很熟悉的一種水果,它是一種熱帶水果,多產自于熱帶地區。那么芒果怎么保存可以放更久?下面由小編為您講解。

              桂圓怎么吃治失眠

              桂圓怎么吃治失眠

              桂圓怎么吃治失眠?桂圓治失眠的做法有哪些?桂圓是夏秋季節的水果,曬干后的桂圓干既是休閑零食,也是一味良藥。桂圓干的主要功效是養心健脾,治療失眠等癥。那么,桂圓治失眠的做法有哪些?桂圓古稱龍目,又名龍眼、圓眼、福圓、益智等

              養生專題

              立夏節氣養生-初夏飲食助你輕松過酷夏
              立夏節氣養生-初夏飲食助你輕松過酷夏
              養生之道網立夏養生專題,為您詳細介紹立夏節氣習俗、立夏吃什么、立夏飲食養生、立夏節氣飲食禁忌等與立夏節氣有關的飲食養生知識,想要了解更多的與立夏節氣有關的飲食養生知識,請關注養生之道網立夏養生專題。...
              欢乐生肖
              连云港| 新乐| 海门| 玉环| 鹤岗| 乾安| 绥江| 六合| 乌审召| 章党| 东明| 呼伦贝尔| 融安| 萝北| 三原| 石岛| 吉兰太| 荥阳| 内邱| 鹿寨| 阿拉尔| 南皮| 余庆| 东港| 绛县| 和顺| 清水| 应城| 绥宁| 广昌| 金山| 老河口| 原阳| 高台| 延川| 静海| 濉溪| 丰润| 湖州| 密山| 巨鹿| 勐海| 宝过图| 蓬溪| 合作| 响水| 宜黄| 当涂| 平阳| 阳原| 廉江| 清镇| 武陟| 兴和| 六枝| 八里罕| 乌拉特中旗| 乌审旗| 什邡| 正镶白旗| 镇巴| 托勒| 利辛| 阳新| 临淄| 临猗| 宁明| 于都| 杂多| 奈曼旗| 瑞丽| 福山| 沭阳| 三水| 峄城| 祁东| 保德| 鄂伦春旗| 霍城| 雅布赖| 鄯善| 安塞| 和平| 济源| 扶余| 兰考| 舍伯吐| 马关| 那仁宝力格| 曲沃| 彭州| 根河| 桥口| 宾县| 清徐| 扎兰屯| 蔡甸| 磁县| 宜良| 景泰| 泊头| 衡东| 宁陵| 克拉玛依| 伊通| 衡东| 渝北| 太原南郊| 井冈山| 石家庄| 汝南| 薛城| 乾安| 高县| 东台| 盐山| 织金| 常熟| 忻城| 鄯善| 攀枝花| 宁陵| 广州| 礼泉| 祁门| 沙坪坝| 砀山| 旺苍| 绥阳| 龙泉驿| 荣昌| 宁都| 麻城| 太原古交区| 攸县| 新和| 珠海| 巴仑台| 阜城| 中宁| 肇东| 榆次| 兴海| 清镇| 长海| 明水| 黑山| 宁安| 巴彦| 防城| 玉树| 阿里| 新河| 海丰| 炮台| 开远| 淄川| 望江| 得荣| 宝鸡县| 揭西| 云澳| 布拖| 南坪| 九寨沟| 旅顺| 镇宁| 特克斯| 保德| 龙南| 彭阳| 延边| 长丰| 建水| 忻州| 滨海| 眉山| 哈尔滨| 谷城| 平塘| 马坡岭| 西平| 岱山| 宜春| 敦煌| 南宫| 苏尼特左旗| 延津| 科尔沁右翼中旗| 贺兰| 文水| 江门| 浮山| 淳安| 正兰旗| 康定| 上林| 五营| 龙井| 兴宁| 南澳| 天柱| 鹰潭| 乌鞘岭| 怒江| 长阳| 榆次| 乐业| 纳溪| 任丘| 建阳| 六库| 吐鲁番东坎| 达日| 濮阳| 怀宁| 邵武| 平潭| 兴山| 甘谷| 括苍山| 凤凰| 海晏| 阿木尔| 东乌珠穆沁旗| 潮连岛| 承德| 昆山| 临桂| 牟平| 保康| 抚州| 芷江| 南坪| 兴义| 德阳| 筠连| 三明| 天门| 岑巩| 贡嘎| 田林| 姜堰| 米脂| 自贡| 平阴| 阜宁| 遵义| 广平| 琼结| 兴山| 永修| 醴陵| 宾川| 土默特左旗| 嵊泗| 滁州| 海门| 滨州| 乐至| 湖州| 乌拉特后旗| 徽县| 任丘| 郧县| )| 诸暨| 砚山| 黄龙| 姜堰| 长顺| 新龙| 永顺| 宜兰| 新兴| 新宁| 鄂州| 井陉| 高县| 宝鸡| 石门| 石楼| 潜山| 广汉| 沙坪坝| 舟曲| 竹山| 闽清| 凤台| 襄阳| 拉萨| 宜川| 新民| 筠连| 武山| 阿里| 陈家镇| 灌阳| 榕江| 千阳| 洪江| 赤城| 汤阴| 新丰| 烟筒山| 如东| 长丰| 关岭| 安乡| 涡阳| 来凤| 青河| 怀来| 乐业| 象山| 霸州| 眉山| 北道区| 索伦| 闽清| 舒兰| 莱西| 吐尔尕特| 河南| 曹妃甸| 黄石| 武义| 祥云| 上饶县| 凤凰| 兴山| 镇原| 小二沟| 鄂伦春旗| 哈尔滨| 米易| 屯留| 江浦| 恭城| 寿阳| 临泽| 宣威| 舍伯吐| 乌鞘岭| 麻江| 晴隆| 光泽| 原阳| 柞水| 吕泗渔场| 泌阳| 扎赉特旗| 普洱| 循化| 绵竹| 孪井滩| 宝兴| 舒兰| 鄯善| 河口| 太仆寺旗| 梓潼| 华坪| 翁牛特旗| 海北| 台儿庄| 伊吾| 和顺| 桦南| 凉山| 宁陵| 四子王旗| 东港| 巴南| 周口| 东川| 兴隆| 类乌齐| 曲靖| 西丰| 根河| 康山| 绩溪| 江口| 兰溪| 渭南| 玉溪| 乐清| 武功| 海渊| 建宁| 隆尧| 定海| 乐业| 和硕| 江陵| 舞阳| 长子| 洮南| 新都